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以冷庫制冷劑氣化而吸熱為工作原理的冷庫主機——冷凍冷藏機，有壓縮式、吸收式兩種。而壓縮式應(yīng)用較多。冷庫壓縮式冷凍冷藏機的主要構(gòu)造有；壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)管及冷風(fēng)機幾部分。
冷庫貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數(shù)晚熟品種以-1－0℃的冷庫為宜。冷庫的濕度以90%為宜。
水果采收后，必須盡快冷卻（預(yù)冷至0℃左右），在采收后1－2天內(nèi)入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天，在0℃下就會減少10－20天的貯藏壽命，因此，采后經(jīng)過分級挑選的果實，入冷庫后3－5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1－0℃貯藏。
冷庫安裝公司和您共享：
冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇，冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與空調(diào)蒸發(fā)器的選用。一般狀況下，中小型冷庫選用全封閉式壓縮機為主導(dǎo)。中小型冷庫一般選用半封閉式壓縮機為主導(dǎo);大中型冷庫選用半封閉式壓縮機，但冷庫設(shè)計圖紙冷庫安裝及管理方法較為繁瑣。
自然要想基本建設(shè)一個特性優(yōu)良的冷庫，針對保溫隔熱材料的選擇還要考慮到及時。終究冷庫要應(yīng)用很長期，原材料越好應(yīng)用限期也就越長。總得來說為了更好地保證 每一個冷庫的關(guān)鍵點都及時，找一家好的冷庫工程設(shè)計公司來設(shè)計施工是很重要的。
冷庫安裝標(biāo)準(zhǔn)：
冷庫安裝制冷壓縮機與空調(diào)蒸發(fā)器的間距越近的越高越近，不但利于檢修，另外排熱實際效果也罷。冷庫戶外安裝要留意搞好防降水、防曬隔離的對策。
1、冷庫安裝銅管排出：全部銅管應(yīng)穿保溫管與同向電線扎好固定不動，另外規(guī)定保溫管與保溫管的接頭處蕞功能強大電工膠帶密封性。
2、冷庫安裝散熱器安裝：熱管散熱器的安裝部位自然是與服務(wù)器的部位越近的越高。熱管散熱器吸出風(fēng)口不可以沖著其他機器設(shè)備通風(fēng)口，安裝水準(zhǔn)要確保堅固抗震。
3、冷庫安裝家用電器輸電線特性配備：輸電線電纜線徑做到規(guī)定，需維護穿線管接電源恰當(dāng)。
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